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在炎熱的夏天想出門走走我的首選就是百貨公司啦~雖然該去戶外走走呼吸新鮮空氣,但太陽公公真的太凶猛><美麗新淡海真的是淡水人的一大福音,即便現在搬離淡水,我還是會非常想念這個淡水人獨有的百貨空間,空間遼闊,坐落在微郊區的淡海,所以不用跟大家人擠人,餐廳、購物、遊樂廣場、電影院也算應有盡有,而且品質不輸其他百貨公司,最優質的是看電影常常是包場的豪邁感~

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在淡水住了近一年的時間,也算是半個在地人了,

這次要來介紹淡水一帶我最愛的燒肉店

即便搬離淡水假日還是會遠道而來的美味餐廳

位在美麗新淡海影城內的--楓炭火燒肉

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從小就是大食怪的我,經歷了年少輕狂熱愛吃吃到飽的好一段時間後,

現在最愛的是這種氣氛佳、重視食材品質、卻也不會吃得荷包扁扁的餐廳,

說到這,有圖有真相先來張餐廳Menu~

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楓炭火燒肉店外觀讓人有點不敢靠近,

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這是從店外可以看到的高級牛肉,

原以為是極為高價位的燒肉店,沒想到看了menu可說是高貴不貴呀~

單價稱不上極為便宜,但實際吃過之後,其實CP值是極高的~

身為極重視CP值的我,幾乎每次來都是選擇雙人套餐,

這次選擇的是極上牛五花&美國安格斯翼板牛套餐,

雙人套餐的價格是600元,加10%服務費,

凡用餐皆會提供99元的自助吧、雞湯、高麗菜絲、大蒜麵包及甜點,

自助吧的部分有爆米花、冰沙、飲料、白飯、明治冰淇淋、熱飲飲料機、茶包,

 

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因為算是非常划算的,所以沒有詢問過有沒有不使用自助吧的選擇,

如果真的是超級小鳥胃,不想使用以上飲品及附加料理的可以問問看老闆有沒有不使用的選擇呦~

但個人是很推一定要使用啦~會覺得非常物超所值~

其中個人最最喜歡的是雞湯!

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點餐不久後店員就會送上一壺保溫瓶裝的雞湯,青蔥是可以加在雞湯搭配飲用的,

雞湯味道很鮮甜順口,我每次都不小心一碗接一碗默默喝掉快一壺,

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本身就很愛吃青菜的我,高麗菜絲也是一大加分,

烤肉中途也可以再續加,可以時不時去油解膩,好吃下更多的肉

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每桌都備有玫瑰鹽、味噌辣醬、燒肉沾醬為肉品增添風味,及胡麻醬可用來調味高麗菜絲,

個人偏好原味的肉品,通常只沾鹽做提味,楓炭火燒肉的肉品原本就有先加上一些醃醬囉,

若像我非常偏好原味的,可以事先告知店家不要加醃醬~

店家也非常貼心地提供檸檬,可以先在烤網上稍稍滑過,可以幫助肉品順利離開烤網不要沾黏,

對於不是很會烤肉的我真的是一大福音~

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進入主餐前,店員會先送上大蒜麵包,

不至於特別驚豔,但經過炭火烘烤也是很棒的前菜,

特別要注意的是麵包相對於肉很容易烤焦,建議放在烤網邊邊,

而且要勤快地多翻幾次面,不然很容易焦掉

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雖然有好好盯著烤網,但還是不免燒焦,

說到這不能不誇誇楓炭火燒肉特別加分的就是"服務"啦~

每次烤完麵包一定會有服務生很快速地來為我們換烤網,

烤肉過程也主動來幫忙換了好幾次,不會讓焦渣重複沾黏在肉片上,

再來就進入重頭戲了-肉品

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最上層附上可以包烤肉的生菜,

中間是極上牛五花,下層則是美國安格斯翼板牛,

獨立的是安格斯刀鋒牛,詢問過店家,現在點餐在結帳時都會贈送招待券,

期限到2020.08.31為止,個人覺得非常划算,有興趣的可以趁機去吃一波呦

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直接講重點,這三款肉我給的排名是:

美國安格斯翼板牛>安格斯刀鋒牛>極上牛五花,

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 翼板牛個人超愛,油脂足夠卻不會太油,肉質非常細緻,

個人不愛油花太多的,所以牛五花自己吃了不是那麼喜歡~

但油花分布的喜好很主觀,在此提醒雙人套餐都是有牛五花的呦,

這套個人覺得算很剛好,兩種肉剛好可以平衡一下對方,

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↑極上牛五花

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↑安格斯刀鋒牛,最厚的一款,沒有翼板牛來得香,但肉質也是非常優秀

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獻上完食照,單就肉品來說分量我覺得是剛剛好,

不至於太多也不會太少覺得空虛,停在一個美好的飽度結束,

但因為另外還有自助吧及其他附餐,所以可以吃到很飽很飽,

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最後店家還會附上甜點--烤花生麻糬,

也是很美好的加分收尾,麻糬不會太甜,口感很Q,不是那種隨便的現成麻糬,

總之這是身為半個淡水人的我的愛店

推薦給大家呦

 

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